| Картофель отварной по 1-206 | 684 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 450 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 363 г |
| Яйцо куриное | 360 г |
| Майонезный Соус [Ласка] | 223 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 633 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7% | 1382 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.5 мкг | 900 мкг | 32.7% | 32% | 306 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 30.3% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 46.93 мг | 500 мг | 9.4% | 9.2% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.542 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.5% | 1774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.649 мкг | 3 мкг | 55% | 53.8% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 7.2% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.027 мкг | 10 мкг | 50.3% | 49.2% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.599 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.1% | 1924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8098 мг | 20 мг | 9% | 8.8% | 1105 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.2% | 962 г |
| Кальций, Ca | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2768 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 13100 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 7% | 1388 г |
| Натрий, Na | 904.65 мг | 1300 мг | 69.6% | 68.1% | 144 г |
| Сера, S | 60.65 мг | 1000 мг | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 11.5% | 849 г |
| Хлор, Cl | 1107.35 мг | 2300 мг | 48.1% | 47.1% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 6.7% | 1473 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 7.826 мкг | 10 мкг | 78.3% | 76.6% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1558 г |
| Медь, Cu | 83.4 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.1% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 1.393 мкг | 70 мкг | 2% | 2% | 5025 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.916 мкг | 55 мкг | 18% | 17.6% | 555 г |
| Фтор, F | 76.44 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5233 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 18.2% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.4331 мг | 12 мг | 3.6% | 3.5% | 2771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | min 16.8 г | 11% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».