Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Клетчатка из семян льна 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.4% 469 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.8% 344 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.1% 3776 г
Пищевые волокна 15.9 г 20 г 79.5% 35.1% 126 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 7.3% 604 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 8.9% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 7.2% 616 г
Витамин В4, холин 154.85 мг 500 мг 31% 13.7% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 1.371 мг 5 мг 27.4% 12.1% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 12.1% 367 г
Витамин В9, фолаты 33.358 мкг 400 мкг 8.3% 3.7% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 4.5% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 3.5% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.207 мг 15 мг 28% 12.4% 357 г
Витамин Н, биотин 8.338 мкг 50 мкг 16.7% 7.4% 600 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.3175 мг 20 мг 31.6% 14% 317 г
Ниацин 3.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.99 мг 2500 мг 21.8% 9.6% 458 г
Кальций, Ca 103.02 мг 1000 мг 10.3% 4.5% 971 г
Магний, Mg 170.48 мг 400 мг 42.6% 18.8% 235 г
Натрий, Na 64.22 мг 1300 мг 4.9% 2.2% 2024 г
Сера, S 126.84 мг 1000 мг 12.7% 5.6% 788 г
Фосфор, P 437.4 мг 800 мг 54.7% 24.2% 183 г
Хлор, Cl 78.53 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.13 мг 18 мг 34.1% 15.1% 294 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1840 г
Кобальт, Co 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 16.6% 266 г
Марганец, Mn 4.2087 мг 2 мг 210.4% 92.9% 48 г
Медь, Cu 401.77 мкг 1000 мкг 40.2% 17.7% 249 г
Молибден, Mo 3.905 мкг 70 мкг 5.6% 2.5% 1793 г
Селен, Se 38.953 мкг 55 мкг 70.8% 31.3% 141 г
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16077 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3425 г
Цинк, Zn 3.1454 мг 12 мг 26.2% 11.6% 382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.324 г min 16.8 г 25.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».