Мой здоровый рацион

Рецепт Рататуй с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рататуй с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 185 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Кабачок 200 г
Баклажан 200 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.4% 1310 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.6% 2333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.7% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 4.4% 3947 г
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 4.8% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6% 2903 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.105 мкг 400 мкг 2% 3.5% 4935 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 19.6% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 4.1% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 7.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.7282 мг 20 мг 18.6% 32.9% 536 г
Ниацин 2.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.6 мг 2500 мг 9.9% 17.5% 1010 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6653 г
Кремний, Si 16.209 мг 30 мг 54% 95.4% 185 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 4.4% 3992 г
Натрий, Na 227.22 мг 1300 мг 17.5% 30.9% 572 г
Сера, S 58.63 мг 1000 мг 5.9% 10.4% 1706 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 16.1% 1099 г
Хлор, Cl 342.65 мг 2300 мг 14.9% 26.3% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.9 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 6% 2956 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 14.8% 1196 г
Кобальт, Co 11.247 мкг 10 мкг 112.5% 198.8% 89 г
Литий, Li 24.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 12.9% 1373 г
Медь, Cu 95.64 мкг 1000 мкг 9.6% 17% 1046 г
Молибден, Mo 5.81 мкг 70 мкг 8.3% 14.7% 1205 г
Никель, Ni 4.999 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24554 г
Фтор, F 240.25 мкг 4000 мкг 6% 10.6% 1665 г
Хром, Cr 22.41 мкг 50 мкг 44.8% 79.2% 223 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 5.1% 3468 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.418 г min 16.8 г 8.4% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~

Энергетическая ценность Рататуй с тунцом составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».