| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 12% | 328 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.5% | 313 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.8% | 2233 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 133.82 мг | 500 мг | 26.8% | 10.5% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 6.9% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 7% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.547 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9055 мг | 20 мг | 74.5% | 29.2% | 134 г |
| Ниацин | 8.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.42 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.1% | 964 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Натрий, Na | 562.18 мг | 1300 мг | 43.2% | 16.9% | 231 г |
| Сера, S | 298.74 мг | 1000 мг | 29.9% | 11.7% | 335 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 9.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 807.76 мг | 2300 мг | 35.1% | 13.8% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 4.1% | 948 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 17.845 мкг | 10 мкг | 178.5% | 70% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3241 г |
| Медь, Cu | 118.02 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.6% | 847 г |
| Молибден, Mo | 34.229 мкг | 70 мкг | 48.9% | 19.2% | 205 г |
| Селен, Se | 3.576 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61350 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 10% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.879 мг | 12 мг | 24% | 9.4% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.448 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.971 г | ~ | |||
| Лизин | 2.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 1.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.011 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.95 г | min 16.8 г | 41.4% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из филе индейки составляет 255,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».