| Подсолнечное масло | 62 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 36 г |
| Гриб зонтик | 99 г |
| Шпинат (Жарка) | 18 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 356 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 11% | 274 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 12.4% | 242 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5062 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.7% | 1744 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 1.9% | 1577 г |
| бета Криптоксантин | 16.113 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 5% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 93.15 мг | 500 мг | 18.6% | 5.6% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 6.9% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 6.8% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.044 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 3067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.579 мкг | 3 мкг | 86% | 25.9% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 3.3% | 918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.418 мг | 15 мг | 49.5% | 14.9% | 202 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.403 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.4% | 2081 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7366 мг | 20 мг | 38.7% | 11.6% | 259 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.45 мг | 2500 мг | 22.6% | 6.8% | 443 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5531 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 1.2% | 2525 г |
| Магний, Mg | 33.72 мг | 400 мг | 8.4% | 2.5% | 1186 г |
| Натрий, Na | 379.89 мг | 1300 мг | 29.2% | 8.8% | 342 г |
| Сера, S | 272.11 мг | 1000 мг | 27.2% | 8.2% | 367 г |
| Фосфор, P | 271.5 мг | 800 мг | 33.9% | 10.2% | 295 г |
| Хлор, Cl | 463.14 мг | 2300 мг | 20.1% | 6% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.098 мг | 18 мг | 22.8% | 6.9% | 439 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.2% | 2513 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 3.2% | 942 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 6% | 500 г |
| Молибден, Mo | 0.971 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.4% | 7209 г |
| Никель, Ni | 0.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.304 мкг | 55 мкг | 40.6% | 12.2% | 247 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.37 мкг | 4000 мкг | 291971 г | ||
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 6.7125 мг | 12 мг | 55.9% | 16.8% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.752 г | ~ | |||
| Валин | 1.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.872 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.099 г | ~ | |||
| Лизин | 2.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Глицин | 1.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.034 г | ~ | |||
| Пролин | 1.372 г | ~ | |||
| Серин | 1.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.579 г | min 16.8 г | 39.2% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.3% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 332,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».