Рецепт Тыквенный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный брауни

Тыква мускатная (грушевидная) 800 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сахар песок 20 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.7% 2375 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6.9% 1281 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.8 мкг 900 мкг 47.9% 42.4% 209 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 617.787 мкг ~
бета Каротин 3.145 мг 5 мг 62.9% 55.7% 159 г
бета Криптоксантин 2572.306 мкг ~
Ликопин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 5.2% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 8.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 23.715 мкг 400 мкг 5.9% 5.2% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 15.3% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 7.9% 1121 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.093 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2389 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5734 мг 20 мг 7.9% 7% 1271 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.14 мг 2500 мг 11.7% 10.4% 856 г
Кальций, Ca 52.65 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 6.4% 1397 г
Натрий, Na 16.23 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8010 г
Сера, S 32.07 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3118 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 5.9% 1504 г
Хлор, Cl 16.67 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1854 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7426 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 9.7% 906 г
Марганец, Mn 0.3775 мг 2 мг 18.9% 16.7% 530 г
Медь, Cu 75.44 мкг 1000 мкг 7.5% 6.6% 1326 г
Молибден, Mo 1.944 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3601 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 3.936 мкг 55 мкг 7.2% 6.4% 1397 г
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 7.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52562 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный брауни составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ БРАУНИ

Тыквенный брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,9 %, бэта-каротином - 62,9 %, витамином C - 17,3 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Тыквенный брауни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный брауни, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги