Мой здоровый рацион

Рецепт Зебра пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зебра пирог

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 100 г
Какао-порошок 13 г
Сахар песок 34 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зебра пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.6% 792 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.4% 824 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.3% 704 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 12.2% 364 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 4.6% 974 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.3% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.3% 698 г
Витамин В4, холин 105.75 мг 500 мг 21.2% 9.4% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 9.4% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 16.678 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2398 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 5.1% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 2.7% 1627 г
Витамин Н, биотин 8.566 мкг 50 мкг 17.1% 7.6% 584 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6772 мг 20 мг 13.4% 5.9% 747 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.31 мг 2500 мг 12.3% 5.5% 816 г
Кальций, Ca 105.62 мг 1000 мг 10.6% 4.7% 947 г
Магний, Mg 51.39 мг 400 мг 12.8% 5.7% 778 г
Натрий, Na 71.53 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1817 г
Сера, S 95.21 мг 1000 мг 9.5% 4.2% 1050 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 12% 370 г
Хлор, Cl 105.01 мг 2300 мг 4.6% 2% 2190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.1 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 3.006 мг 18 мг 16.7% 7.4% 599 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 3.1% 1442 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 16.4% 271 г
Марганец, Mn 0.9766 мг 2 мг 48.8% 21.7% 205 г
Медь, Cu 323.5 мкг 1000 мкг 32.4% 14.4% 309 г
Молибден, Mo 10.053 мкг 70 мкг 14.4% 6.4% 696 г
Олово, Sn 7.31 мкг ~
Селен, Se 14.734 мкг 55 мкг 26.8% 11.9% 373 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Фтор, F 53.39 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7492 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.2% 1362 г
Цинк, Zn 1.4569 мг 12 мг 12.1% 5.4% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Зебра пирог составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».