Мой здоровый рацион

Рецепт Ветчина куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина куриная

Куриная Грудка [Акашево] 300 г
Бедро Куриное [Акашево] 350 г
Чеснок 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Желатин Пищевой [Магнит] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 17% 333 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.6% 589 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.05 мкг 400 мкг 800000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 0.0467 мг 20 мг 0.2% 0.1% 42827 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.41 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 56689 г
Кальций, Ca 6.07 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16474 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 0.68 мг 400 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Натрий, Na 322.87 мг 1300 мг 24.8% 14% 403 г
Сера, S 2.56 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39063 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 0.2% 34783 г
Хлор, Cl 497.92 мг 2300 мг 21.6% 12.2% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.049 мг 18 мг 0.3% 0.2% 36735 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Медь, Cu 4.43 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 22573 г
Молибден, Mo 1.34 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5224 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23207 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.0221 мг 12 мг 0.2% 0.1% 54299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Ветчина куриная составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».