| Горбуша (Запекание) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2786 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 104.2 мг | 500 мг | 20.8% | 13.2% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 9.9% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 19.7% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.545 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.725 мкг | 3 мкг | 157.5% | 100.2% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.006 мкг | 10 мкг | 120.1% | 76.4% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 7% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6213 мг | 20 мг | 43.1% | 27.4% | 232 г |
| Ниацин | 4.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.06 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.4% | 677 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4254 г |
| Магний, Mg | 34.53 мг | 400 мг | 8.6% | 5.5% | 1158 г |
| Натрий, Na | 71.91 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.5% | 1808 г |
| Сера, S | 216.34 мг | 1000 мг | 21.6% | 13.7% | 462 г |
| Фосфор, P | 240.1 мг | 800 мг | 30% | 19.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 169.55 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 2.4% | 2663 г |
| Йод, I | 27.23 мкг | 150 мкг | 18.2% | 11.6% | 551 г |
| Кобальт, Co | 22.525 мкг | 10 мкг | 225.3% | 143.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Медь, Cu | 127.6 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.1% | 784 г |
| Молибден, Mo | 4.505 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.1% | 1554 г |
| Никель, Ni | 6.757 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.196 мкг | 55 мкг | 71.3% | 45.4% | 140 г |
| Фтор, F | 484.28 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 7.7% | 826 г |
| Хром, Cr | 61.94 мкг | 50 мкг | 123.9% | 78.8% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.8118 мг | 12 мг | 6.8% | 4.3% | 1478 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.116 г | ~ | |||
| Лизин | 2.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.894 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОРБУША запечённая «Домашняя» составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».