Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с горбушой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с горбушой

Лук репчатый 145 г
Горбуша консерва 465 г
Яйцо куриное 149 г
Йогурт натуральный домашний 200 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Мука пшеничная цельнозерновая (моя) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с горбушой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.9% 555 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.9% 949 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.4% 1938 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3114 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.277 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.1% 1607 г
Витамин В4, холин 49.18 мг 500 мг 9.8% 6.5% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2% 3378 г
Витамин D3, холекальциферол 0.284 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8475 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.545 мг 20 мг 7.7% 5.1% 1294 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.86 мг 2500 мг 3.4% 2.3% 2946 г
Кальций, Ca 46.02 мг 1000 мг 4.6% 3% 2173 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5277 г
Натрий, Na 34.78 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3738 г
Сера, S 34.97 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2860 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 5.1% 1303 г
Хлор, Cl 34.43 мг 2300 мг 1.5% 1% 6680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5085 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 6.1% 1092 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5348 г
Медь, Cu 25.33 мкг 1000 мкг 2.5% 1.7% 3948 г
Молибден, Mo 1.408 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4972 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 4.989 мкг 55 мкг 9.1% 6% 1102 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 10.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39722 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.4131 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.217 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с горбушой составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».