| Кабачок (Жарка) | 489 г |
| Оливковое масло | 31 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Майонез домашний | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.1% | 6333 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.7% | 544 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.22 мг | 500 мг | 2.4% | 1.7% | 4092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.26 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.75 мг | 90 мг | 10.8% | 7.5% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.154 мг | 15 мг | 7.7% | 5.3% | 1300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8254 мг | 20 мг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.38 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4452 г |
| Кремний, Si | 36.506 мг | 30 мг | 121.7% | 84.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3398 г |
| Натрий, Na | 2.96 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43919 г |
| Сера, S | 1.49 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 67114 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 1.4% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 0.59 мг | 2300 мг | 389831 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 1.47 мкг | 10 мкг | 14.7% | 10.2% | 680 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1347 г |
| Медь, Cu | 59.05 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.1% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 3.473 мкг | 70 мкг | 5% | 3.5% | 2016 г |
| Никель, Ni | 1.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10129 г |
| Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73394 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3276 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.666 г | min 16.8 г | 33.7% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».