| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 200 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.6% | 2452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 6.3% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Органические кислоты | 11.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.1% | 2932 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.01 мг | 500 мг | 3.2% | 2% | 3123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.306 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 8.9% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.471 мг | 15 мг | 16.5% | 10.4% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5789 мг | 20 мг | 7.9% | 5% | 1267 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.24 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.4% | 672 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5365 г |
| Кремний, Si | 30.174 мг | 30 мг | 100.6% | 63.4% | 99 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2092 г |
| Натрий, Na | 17.96 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7238 г |
| Сера, S | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2483 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 4.6% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 211.48 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.8% | 1088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 705 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2043 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 3.826 мкг | 10 мкг | 38.3% | 24.1% | 261 г |
| Литий, Li | 44.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Медь, Cu | 126.53 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8% | 790 г |
| Молибден, Mo | 6.986 мкг | 70 мкг | 10% | 6.3% | 1002 г |
| Никель, Ni | 3.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.29 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.4% | 4264 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16026 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.1% | 774 г |
| Цинк, Zn | 0.4786 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2507 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Улитка с картофелем составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».