Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая паста

Миндаль 10 г
Грецкий орех 10 г
Арахис 10 г
Фундук 10 г
Кешью 10 г
Фисташки, сырые 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 15 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 577.5 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 292 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 3.1% 559 г
Жиры 53.5 г 56 г 95.5% 16.5% 105 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 0.8% 2106 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 4.2% 417 г
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 17090 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 2.2% 792 г
альфа Каротин 1.149 мкг ~
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 2.4% 715 г
Лютеин + Зеаксантин 333.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 4.1% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 1.6% 1111 г
Витамин В4, холин 40.65 мг 500 мг 8.1% 1.4% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 2.4% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 4.1% 419 г
Витамин В9, фолаты 80.46 мкг 400 мкг 20.1% 3.5% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 19.55 мг 90 мг 21.7% 3.8% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.909 мг 15 мг 66.1% 11.4% 151 г
гамма Токоферол 2.346 мг ~
дельта Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 14.253 мкг 50 мкг 28.5% 4.9% 351 г
Витамин К, филлохинон 206.3 мкг 120 мкг 171.9% 29.8% 58 г
Витамин РР, НЭ 5.1609 мг 20 мг 25.8% 4.5% 388 г
Ниацин 2.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.22 мг 2500 мг 22.9% 4% 437 г
Кальций, Ca 124.15 мг 1000 мг 12.4% 2.1% 805 г
Кремний, Si 41.954 мг 30 мг 139.8% 24.2% 72 г
Магний, Mg 136.6 мг 400 мг 34.2% 5.9% 293 г
Натрий, Na 901.03 мг 1300 мг 69.3% 12% 144 г
Сера, S 100.09 мг 1000 мг 10% 1.7% 999 г
Фосфор, P 260.1 мг 800 мг 32.5% 5.6% 308 г
Хлор, Cl 1409.43 мг 2300 мг 61.3% 10.6% 163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502 мкг ~
Бор, B 111.5 мкг ~
Ванадий, V 65.91 мкг ~
Железо, Fe 2.874 мг 18 мг 16% 2.8% 626 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.4% 3989 г
Кобальт, Co 6.672 мкг 10 мкг 66.7% 11.5% 150 г
Литий, Li 8.126 мкг ~
Марганец, Mn 1.6282 мг 2 мг 81.4% 14.1% 123 г
Медь, Cu 764.85 мкг 1000 мкг 76.5% 13.2% 131 г
Молибден, Mo 18.072 мкг 70 мкг 25.8% 4.5% 387 г
Никель, Ni 47.098 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 4.117 мкг 55 мкг 7.5% 1.3% 1336 г
Стронций, Sr 99.11 мкг ~
Титан, Ti 22.76 мкг ~
Фтор, F 130.9 мкг 4000 мкг 3.3% 0.6% 3056 г
Хром, Cr 23.79 мкг 50 мкг 47.6% 8.2% 210 г
Цинк, Zn 2.2299 мг 12 мг 18.6% 3.2% 538 г
Цирконий, Zr 21.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 2.044 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 12.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 24.598 мг ~
Кампестерол 1.149 мг ~
Стигмастерол 0.575 мг ~
бета Ситостерол 66.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.934 г ~
20:0 Арахиновая 0.232 г ~
22:0 Бегеновая 0.131 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.426 г min 16.8 г 169.2% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 27.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.28 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.572 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 11.459 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.884 г ~

Энергетическая ценность Ореховая паста составляет 577,5 кКал.

  • Порция = 29 гр (167.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».