Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбноовощные тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбноовощные тефтели

Горбуша (Варка) 255 г
Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) 177 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 480 г
Капуста белокочанная 470 г
Зелений коктель 50 г
Сыр Творожный с Зеленью [Hochland] 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Нежнейшие тефтели

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбноовощные тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.1% 776 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.3% 2576 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.7% 625 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5294 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2368 г
Витамин В4, холин 40.85 мг 500 мг 8.2% 7% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 64.337 мкг 400 мкг 16.1% 13.8% 622 г
Витамин В12, кобаламин 1.347 мкг 3 мкг 44.9% 38.5% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 20.07 мг 90 мг 22.3% 19.1% 448 г
Витамин D, кальциферол 3.591 мкг 10 мкг 35.9% 30.8% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2256 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7194 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 18.7% 458 г
Витамин РР, НЭ 1.588 мг 20 мг 7.9% 6.8% 1259 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.05 мг 2500 мг 11% 9.4% 912 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2555 г
Кремний, Si 17.109 мг 30 мг 57% 48.9% 175 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 5.7% 1517 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 2% 4306 г
Сера, S 101.52 мг 1000 мг 10.2% 8.7% 985 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 13.2% 650 г
Хлор, Cl 27.23 мг 2300 мг 1.2% 1% 8447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 6.8% 1261 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2412 г
Кобальт, Co 4.099 мкг 10 мкг 41% 35.2% 244 г
Марганец, Mn 0.4024 мг 2 мг 20.1% 17.2% 497 г
Медь, Cu 168.24 мкг 1000 мкг 16.8% 14.4% 594 г
Молибден, Mo 3.794 мкг 70 мкг 5.4% 4.6% 1845 г
Никель, Ni 5.241 мкг ~
Селен, Se 11.867 мкг 55 мкг 21.6% 18.5% 463 г
Фтор, F 35.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11360 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 9.3% 923 г
Цинк, Zn 2.8031 мг 12 мг 23.4% 20.1% 428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.314 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.066 г ~

Энергетическая ценность Рыбноовощные тефтели составляет 116,6 кКал.

  • Порция = 146 гр (170.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».