| Вода | 1750 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Сосиски, молочные | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 100 г |
1. Ставим воду закипать, добавлям соль 2. Чистим и режем кубиками картофель. 3. Делаем зажарку: - режем колбасу - режем лук - чистим и трём морковь. Обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета, добавляем колбаски, обжириваем и их. Затем засыпаем морковь, добавляем томатую пасту и немного воды (можно сюда же положить лавровый листик). Оставляем тушиться под крышкой минут 5-10. 4. В закипевшую воду добавляем картофель. Чуть погодя - всыпаем зажарку и варим до готовности картофеля. Перед выключением можно добавить нарезанной зелени.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.2% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.4% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 25.8% | 1087 г |
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 27.7% | 1006 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 5.3% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 10.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.206 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 18132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 9.5% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 8.1% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8617 мг | 20 мг | 4.3% | 12% | 2321 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.95 мг | 2500 мг | 5.8% | 16.2% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8842 г |
| Кремний, Si | 5.905 мг | 30 мг | 19.7% | 55.2% | 508 г |
| Магний, Mg | 9.14 мг | 400 мг | 2.3% | 6.4% | 4376 г |
| Натрий, Na | 267.19 мг | 1300 мг | 20.6% | 57.7% | 487 г |
| Сера, S | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.7% | 4139 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 10.1% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 375.79 мг | 2300 мг | 16.3% | 45.7% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 7% | 4027 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 56% | 500 г |
| Литий, Li | 7.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 5.9% | 4831 г |
| Медь, Cu | 48.33 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13.4% | 2069 г |
| Молибден, Mo | 4.463 мкг | 70 мкг | 6.4% | 17.9% | 1568 г |
| Никель, Ni | 1.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.3% | 5130 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.2627 мг | 12 мг | 2.2% | 6.2% | 4568 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка (копия) составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».