| Тыква припущенная по 1-216 | 800 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Cheddar [Mlekovita] | 100 г |
| Вода | 250 г |
Тыкву вымыть, обсушить, разрезать пополам, затем нарезать крупными ломтиками. Срезать грубую кожицу и удалить внутренности с семенами. Нарезать мякоть кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. В кастрюле (или сотейнике) разогреть сливочное масло с растительным, выложить лук, слегка посолить, поперчить и обжарить на медленном огне, до прозрачности. Совет. По желанию, к луку можно добавить пару веточек тимьяна - это придаст супу приятный оттенок вкуса. Положить чеснок и обжарить с луком 1 минуту. Добавить кубики тыквы, посыпать щепоткой сахара и обжаривать, изредка помешивая, 5-6 минут. Влить 1-1,2 литра воды и довести до кипения. Варить при слабом кипении около 20 минут, пока тыква не станет мягкой. Суп пюрировать блендером. Влить сливки, по вкусу приправить солью, перцем, и перемешать. При подаче украсить крем-суп тыквенными семечками, крутонами и ломтиками жареного бекона.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.6% | 3304 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.2% | 1806 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.7% | 1176 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2592 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 38.7% | 478 г |
| бета Каротин | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 41.9% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 9.1% | 2032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 7.8% | 2408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5536 мг | 20 мг | 2.8% | 5.2% | 3613 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.43 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.7% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4207 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3328 г |
| Натрий, Na | 477.21 мг | 1300 мг | 36.7% | 68% | 272 г |
| Сера, S | 0.53 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 188679 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 4.4% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 103.57 мг | 2300 мг | 4.5% | 8.3% | 2221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 3.7% | 5114 г |
| Кобальт, Co | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Марганец, Mn | 0.0008 мг | 2 мг | 250000 г | ||
| Медь, Cu | 0.6 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Молибден, Mo | 0.536 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.5% | 13060 г |
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18493 г |
| Цинк, Zn | 0.001 мг | 12 мг | 1200000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Крем суп тыквенный (копия) составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».