Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сардин 0211. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сардин 0211

Сардины каспийские в масле, консервы 171 г
Лук репчатый 114 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 62 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сардин 0211".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.1% 768 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 15.2% 306 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.4% 3304 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 3.8% 1213 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин В4, холин 72.42 мг 500 мг 14.5% 6.8% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.5% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.078 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9809 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 2.8% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.112 мг 15 мг 27.4% 12.8% 365 г
Витамин Н, биотин 5.776 мкг 50 мкг 11.6% 5.4% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8171 мг 20 мг 4.1% 1.9% 2448 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.3 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2931 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3726 г
Кремний, Si 1.195 мг 30 мг 4% 1.9% 2510 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 1% 4796 г
Натрий, Na 339.76 мг 1300 мг 26.1% 12.2% 383 г
Сера, S 121.34 мг 1000 мг 12.1% 5.6% 824 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Хлор, Cl 412.79 мг 2300 мг 17.9% 8.3% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 4% 1164 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2412 г
Кобальт, Co 14.703 мкг 10 мкг 147% 68.4% 68 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 1.9% 2472 г
Медь, Cu 43.16 мкг 1000 мкг 4.3% 2% 2317 г
Молибден, Mo 1.652 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4237 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Рубидий, Rb 113.8 мкг ~
Селен, Se 8.846 мкг 55 мкг 16.1% 7.5% 622 г
Фтор, F 22.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17738 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 2% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.232 г min 16.8 г 19.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.052 г от 11.2 до 20.6 г 54% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из сардин 0211 составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».