Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу из замороженных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу из замороженных овощей

Куриная грудка (филе) 500 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 250 г
Лук репчатый 2 Штука
Подсолнечное масло 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 30 г
Тыква 250 г
Кукуруза, консервы 150 г
Перец сладкий красный 250 г
Кабачок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу из замороженных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15% 1000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.4% 2800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3% 5093 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.5% 1429 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 16.4% 916 г
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 18% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2769 г
Витамин В4, холин 29.69 мг 500 мг 5.9% 8.9% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 18.2% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 27.2% 554 г
Витамин В9, фолаты 29.305 мкг 400 мкг 7.3% 11% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 49.59 мг 90 мг 55.1% 82.7% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 10.2% 1478 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26738 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 35% 430 г
Витамин РР, НЭ 2.6139 мг 20 мг 13.1% 19.7% 765 г
Ниацин 3.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.67 мг 2500 мг 9.6% 14.4% 1039 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4621 г
Кремний, Si 11.481 мг 30 мг 38.3% 57.5% 261 г
Магний, Mg 33.23 мг 400 мг 8.3% 12.5% 1204 г
Натрий, Na 51.96 мг 1300 мг 4% 6% 2502 г
Сера, S 76.89 мг 1000 мг 7.7% 11.6% 1301 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 13.4% 1125 г
Хлор, Cl 28.7 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 13.09 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 6.8% 2219 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6148 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 53.6% 280 г
Литий, Li 11.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 10.2% 1478 г
Медь, Cu 81.44 мкг 1000 мкг 8.1% 12.2% 1228 г
Молибден, Mo 4.638 мкг 70 мкг 6.6% 9.9% 1509 г
Никель, Ni 1.763 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 6.553 мкг 55 мкг 11.9% 17.9% 839 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 52.42 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7631 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 25.4% 593 г
Цинк, Zn 0.6325 мг 12 мг 5.3% 8% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу из замороженных овощей составляет 66,6 кКал.

  • Порция = 232 гр (154.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».