| Индейка, только мясо, запечённая | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Вода | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 93 г |
| Картофель (Тушение) | 270 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 90 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.9% | 1462 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.9% | 1302 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360 мкг | 900 мкг | 40% | 40.8% | 250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.157 мг | 5 мг | 43.1% | 44% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 19.21 мг | 500 мг | 3.8% | 3.9% | 2603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 13.6% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.895 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 21.9% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 4.4% | 2301 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3101 мг | 20 мг | 11.6% | 11.8% | 866 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.01 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7468 г |
| Кремний, Si | 28.725 мг | 30 мг | 95.8% | 97.8% | 104 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 5.4% | 1895 г |
| Натрий, Na | 19.67 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6609 г |
| Сера, S | 58.28 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.9% | 1716 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 8.7% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 39.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 4.2% | 2442 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.942 мкг | 10 мкг | 29.4% | 30% | 340 г |
| Литий, Li | 46.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 6.9% | 1470 г |
| Медь, Cu | 102.66 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.5% | 974 г |
| Молибден, Mo | 7.399 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.8% | 946 г |
| Никель, Ni | 3.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.246 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.9% | 1295 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10675 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.6% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.645 мг | 12 мг | 5.4% | 5.5% | 1860 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | min 16.8 г | 15.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с перцем составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».