| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Клюква | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.9% | 966 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 10.7% | 1169 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 12.3% | 1010 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.816 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.2% | 2379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.27 мг | 90 мг | 51.4% | 63.9% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.64 мг | 15 мг | 17.6% | 21.9% | 568 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 60% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7394 мг | 20 мг | 3.7% | 4.6% | 2705 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 12% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2529 г |
| Кремний, Si | 40.542 мг | 30 мг | 135.1% | 167.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2695 г |
| Натрий, Na | 154.71 мг | 1300 мг | 11.9% | 14.8% | 840 г |
| Сера, S | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3469 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 4.1% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 252.79 мг | 2300 мг | 11% | 13.7% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3309 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 31.1% | 400 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 10.6% | 1170 г |
| Медь, Cu | 65.77 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.2% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 9.067 мкг | 70 мкг | 13% | 16.1% | 772 г |
| Никель, Ni | 12.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38314 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.6% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.3246 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3697 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 89.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.34 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ВИТАМИННЫЙ составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».