| Карп (Жарка) | 601 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 16.4% | 420 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 62.17 мг | 500 мг | 12.4% | 8.5% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.149 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.665 мкг | 3 мкг | 55.5% | 38.2% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.627 мкг | 10 мкг | 236.3% | 162.5% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 6.2% | 1117 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.52 мг | 20 мг | 27.6% | 19% | 362 г |
| Ниацин | 2.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.46 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3420 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1878 г |
| Натрий, Na | 119.56 мг | 1300 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Сера, S | 200.14 мг | 1000 мг | 20% | 13.8% | 500 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 14.5% | 474 г |
| Хлор, Cl | 160.78 мг | 2300 мг | 7% | 4.8% | 1431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2200 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 35.57 мкг | 10 мкг | 355.7% | 244.6% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 4.1% | 1654 г |
| Медь, Cu | 139.03 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.6% | 719 г |
| Молибден, Mo | 3.428 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.4% | 2042 г |
| Никель, Ni | 5.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.009 мкг | 55 мкг | 20% | 13.8% | 500 г |
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Хром, Cr | 44.16 мкг | 50 мкг | 88.3% | 60.7% | 113 г |
| Цинк, Zn | 2.2163 мг | 12 мг | 18.5% | 12.7% | 541 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.125 г | ~ | |||
| Лизин | 2.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | min 16.8 г | 17.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».