| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 380 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 170 г |
| Жир утиный | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.4% | 341 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 2.9% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.2% | 541 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 11.8% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.58 мг | 500 мг | 9.3% | 3.6% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 3.6% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.964 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 7.3% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.4% | 2747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.364 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2475 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.076 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7898 мг | 20 мг | 13.9% | 5.4% | 717 г |
| Ниацин | 2.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.5% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5079 г |
| Кремний, Si | 21.166 мг | 30 мг | 70.6% | 27.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 65.45 мг | 400 мг | 16.4% | 6.4% | 611 г |
| Натрий, Na | 251.89 мг | 1300 мг | 19.4% | 7.6% | 516 г |
| Сера, S | 153.94 мг | 1000 мг | 15.4% | 6% | 650 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 8.1% | 481 г |
| Хлор, Cl | 394.77 мг | 2300 мг | 17.2% | 6.7% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.52 мг | 18 мг | 14% | 5.5% | 714 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 6.263 мкг | 10 мкг | 62.6% | 24.4% | 160 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4487 мг | 2 мг | 22.4% | 8.7% | 446 г |
| Медь, Cu | 239.17 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 9.3% | 418 г |
| Молибден, Mo | 14.788 мкг | 70 мкг | 21.1% | 8.2% | 473 г |
| Никель, Ni | 7.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.492 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.1% | 3686 г |
| Стронций, Sr | 76.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.69 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7891 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.3% | 742 г |
| Цинк, Zn | 1.8618 мг | 12 мг | 15.5% | 6% | 645 г |
| Цирконий, Zr | 8.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.022 г | min 16.8 г | 23.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой 01.11.2021. составляет 256,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».