| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.3% | 509 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5729.9 мкг | 900 мкг | 636.7% | 398.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.382 мг | 5 мг | 27.6% | 17.3% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.976 мг | 1.8 мг | 54.2% | 33.9% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 92.98 мг | 500 мг | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.931 мг | 5 мг | 58.6% | 36.7% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 15% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.521 мкг | 400 мкг | 28.1% | 17.6% | 355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.579 мкг | 3 мкг | 252.6% | 158.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 9.9% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.532 мг | 15 мг | 16.9% | 10.6% | 592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4797 мг | 20 мг | 32.4% | 20.3% | 309 г |
| Ниацин | 4.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.26 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.1% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3503 г |
| Кремний, Si | 3.793 мг | 30 мг | 12.6% | 7.9% | 791 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2040 г |
| Натрий, Na | 222.41 мг | 1300 мг | 17.1% | 10.7% | 585 г |
| Сера, S | 110.47 мг | 1000 мг | 11% | 6.9% | 905 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 11.5% | 548 г |
| Хлор, Cl | 285.8 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.8% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.313 мг | 18 мг | 46.2% | 28.9% | 217 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 8.543 мкг | 10 мкг | 85.4% | 53.4% | 117 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 8% | 784 г |
| Медь, Cu | 209.69 мкг | 1000 мкг | 21% | 13.1% | 477 г |
| Молибден, Mo | 30.716 мкг | 70 мкг | 43.9% | 27.5% | 228 г |
| Никель, Ni | 2.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.858 мкг | 55 мкг | 47% | 29.4% | 213 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18692 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 8.8% | 714 г |
| Цинк, Zn | 3.2758 мг | 12 мг | 27.3% | 17.1% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.928 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.079 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет курин домашний составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».