Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 800 г
Сахар песок 40 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [С.Пудовъ] 120 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.7% 425 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7% 644 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.4% 1311 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 3.3% 1387 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.4% 706 г
Витамин В4, холин 57.61 мг 500 мг 11.5% 5.2% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 25.814 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 13.7% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 5.802 мкг 50 мкг 11.6% 5.3% 862 г
Витамин РР, НЭ 3.5973 мг 20 мг 18% 8.2% 556 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.92 мг 2500 мг 4.3% 2% 2338 г
Кальций, Ca 140.43 мг 1000 мг 14% 6.4% 712 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2068 г
Натрий, Na 45.13 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2881 г
Сера, S 168.33 мг 1000 мг 16.8% 7.6% 594 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 11.3% 400 г
Хлор, Cl 143.98 мг 2300 мг 6.3% 2.9% 1597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.4% 3321 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2008 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 7.2% 635 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1386 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 4.5% 1006 г
Олово, Sn 11.06 мкг ~
Селен, Se 26.518 мкг 55 мкг 48.2% 21.9% 207 г
Стронций, Sr 14.46 мкг ~
Фтор, F 30.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12924 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2538 г
Цинк, Zn 0.4294 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 220,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».