| Сметана 20% жирности | 267 г |
| Скумбрия атлантическая | 330 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 25 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Лимон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14% | 415 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.1% | 1411 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.932 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.902 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 49.43 мг | 500 мг | 9.9% | 5.8% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 11.8% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.433 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.636 мкг | 3 мкг | 187.9% | 109.3% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.375 мкг | 10 мкг | 73.8% | 42.9% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 3.5% | 1632 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.647 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3036 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6013 мг | 20 мг | 28% | 16.3% | 357 г |
| Ниацин | 3.978 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.19 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.8% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1779 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Натрий, Na | 97.52 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Сера, S | 99.66 мг | 1000 мг | 10% | 5.8% | 1003 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 106.59 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1784 г |
| Йод, I | 24.13 мкг | 150 мкг | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Кобальт, Co | 9.738 мкг | 10 мкг | 97.4% | 56.7% | 103 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2198 г |
| Медь, Cu | 124.03 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.2% | 806 г |
| Молибден, Mo | 3.681 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.1% | 1902 г |
| Никель, Ni | 3.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.48 мкг | 55 мкг | 39.1% | 22.7% | 256 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 647.66 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 9.4% | 618 г |
| Хром, Cr | 26.01 мкг | 50 мкг | 52% | 30.3% | 192 г |
| Цинк, Zn | 0.5327 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.36 г | min 16.8 г | 26% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.42 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.036 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.324 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Рийет из скумбрии составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».