Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с тыквой

Тесто вытяжное 160 г
Тыква (Запекание) 280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.7% 2054 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7.4% 1023 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.6 мкг 900 мкг 21% 15.9% 477 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.995 мг 5 мг 19.9% 15% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин В4, холин 22.38 мг 500 мг 4.5% 3.4% 2234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.818 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5116 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 3.6% 2116 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4378 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2091 мг 20 мг 6% 4.5% 1654 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.26 мг 2500 мг 7.5% 5.7% 1328 г
Кальций, Ca 34.25 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2920 г
Кремний, Si 21.105 мг 30 мг 70.4% 53.2% 142 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2616 г
Натрий, Na 65.78 мг 1300 мг 5.1% 3.9% 1976 г
Сера, S 33.02 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3028 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Хлор, Cl 114.37 мг 2300 мг 5% 3.8% 2011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.7 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 83.28 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3020 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 8.2% 916 г
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1152 г
Медь, Cu 149.37 мкг 1000 мкг 14.9% 11.3% 669 г
Молибден, Mo 8.502 мкг 70 мкг 12.1% 9.1% 823 г
Никель, Ni 3.577 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 1.552 мкг 55 мкг 2.8% 2.1% 3544 г
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 63.31 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6318 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.4363 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог с тыквой составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».