| Бульон куриный | 2000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 81 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 208 г |
| Картофель (Варка без слива) | 429 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 373 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 161 г |
| Сок томатный | 172 г |
| Кетчуп для детей | 45 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.9% | 2533 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.8% | 7000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.2% | 1667 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 19.7% | 1034 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 22.5% | 899 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 5.1% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 11% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.905 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.4% | 5793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 15.4% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 22.3% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4219 мг | 20 мг | 7.1% | 14.4% | 1407 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.68 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.7% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5266 г |
| Кремний, Si | 13.73 мг | 30 мг | 45.8% | 92.9% | 218 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 7.1% | 2853 г |
| Натрий, Na | 316 мг | 1300 мг | 24.3% | 49.3% | 411 г |
| Сера, S | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3163 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 12.4% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 375.38 мг | 2300 мг | 16.3% | 33.1% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 11% | 1839 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 36.7% | 552 г |
| Литий, Li | 11.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 11.2% | 1832 г |
| Медь, Cu | 102.62 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 20.9% | 974 г |
| Молибден, Mo | 6.022 мкг | 70 мкг | 8.6% | 17.4% | 1162 г |
| Никель, Ni | 8.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.982 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7.3% | 2775 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 59791 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 9.5% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.3352 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3580 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | min 16.8 г | 2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 21.11.01 составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».