Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузные хлопья 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 375 г
Вода водопроводная питьевая 375 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.8% 1672 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 13.3% 855 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 5.399 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 116.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 12.7% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 15% 759 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 12.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 68.926 мкг 400 мкг 17.2% 19.6% 580 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 29.4% 387 г
Витамин B12, добавленный 0.603 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 5.2% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Н, биотин 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.351 мг 20 мг 11.8% 13.4% 851 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.5 мг 2500 мг 3% 3.4% 3311 г
Кальций, Ca 53.85 мг 1000 мг 5.4% 6.1% 1857 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4878 г
Натрий, Na 212.31 мг 1300 мг 16.3% 18.5% 612 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 2.3% 4888 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 6.4% 1790 г
Хлор, Cl 214.26 мг 2300 мг 9.3% 10.6% 1073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 2.23 мг 18 мг 12.4% 14.1% 807 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3947 г
Кобальт, Co 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 4.3% 2632 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.7% 15873 г
Медь, Cu 13.66 мкг 1000 мкг 1.4% 1.6% 7321 г
Молибден, Mo 2.418 мкг 70 мкг 3.5% 4% 2895 г
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Селен, Se 1.44 мкг 55 мкг 2.6% 3% 3819 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 40.45 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9889 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.232 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».