Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с горошком

Яйцо куриное (Жарка) 210 г
Горошек зелёный, консервированный 150 г
Моцарелла [Unagrande] 50 г
Петрушка свежая 5 г
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] 50 г
Томаты Сушёные [Тайны Востока] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.7% 731 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.8% 718 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 11.4% 620 г
Ретинол 0.117 мг ~
альфа Каротин 5 мкг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1276 г
Лютеин + Зеаксантин 582.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.4% 841 г
Витамин В4, холин 118.11 мг 500 мг 23.6% 16.7% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 9.1% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.489 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 3.3% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 6.9% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
гамма Токоферол 0.567 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 9.431 мкг 50 мкг 18.9% 13.4% 530 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 14.9% 474 г
Витамин РР, НЭ 2.0294 мг 20 мг 10.1% 7.1% 986 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.56 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2282 г
Кальций, Ca 35.06 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2852 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17964 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Натрий, Na 124.58 мг 1300 мг 9.6% 6.8% 1044 г
Сера, S 92.5 мг 1000 мг 9.3% 6.6% 1081 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 9.9% 716 г
Хлор, Cl 74.58 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 6.4% 1112 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1870 г
Кобальт, Co 4.712 мкг 10 мкг 47.1% 33.3% 212 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 3% 2336 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 5.2% 1363 г
Молибден, Mo 2.862 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2446 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 13.902 мкг 55 мкг 25.3% 17.9% 396 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 28.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14174 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.7699 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с горошком составляет 141,3 кКал.

  • Порция = 113 гр (159.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».