Рецепт Яичница с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с горошком

Яйцо куриное (Жарка) 210 г
Горошек зелёный, консервированный 150 г
Моцарелла [Unagrande] 50 г
Петрушка свежая 5 г
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] 50 г
Томаты Сушёные [Тайны Востока] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.7% 731 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.8% 718 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Зола 0.736 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 11.4% 620 г
Ретинол 0.117 мг ~
альфа Каротин 5 мкг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1276 г
Лютеин + Зеаксантин 582.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.4% 841 г
Витамин В4, холин 118.11 мг 500 мг 23.6% 16.7% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 9.1% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.489 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 3.3% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 6.9% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
гамма Токоферол 0.567 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 9.431 мкг 50 мкг 18.9% 13.4% 530 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 14.9% 474 г
Витамин РР, НЭ 2.0294 мг 20 мг 10.1% 7.1% 986 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.56 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2282 г
Кальций, Ca 35.06 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2852 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17964 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Натрий, Na 124.58 мг 1300 мг 9.6% 6.8% 1044 г
Сера, S 92.5 мг 1000 мг 9.3% 6.6% 1081 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 9.9% 716 г
Хлор, Cl 74.58 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 6.4% 1112 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1870 г
Кобальт, Co 4.712 мкг 10 мкг 47.1% 33.3% 212 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 3% 2336 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 5.2% 1363 г
Молибден, Mo 2.862 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2446 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 13.902 мкг 55 мкг 25.3% 17.9% 396 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 28.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14174 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.7699 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 0.983 г ~
Фруктоза 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4%
18:2 Линолевая 0.574 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%

Энергетическая ценность Яичница с горошком составляет 141,3 кКал.

  • Порция = 113 гр (159.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ГОРОШКОМ

Яичница с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 18,9 %, витамином K - 21,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Яичница с горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с горошком, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы