| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.3% | 437 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8431.9 мкг | 900 мкг | 936.9% | 667.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.432 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 17.9% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.752 мг | 1.8 мг | 97.3% | 69.3% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 167.66 мг | 500 мг | 33.5% | 23.9% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.207 мг | 5 мг | 104.1% | 74.1% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 24.3% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.254 мкг | 400 мкг | 35.3% | 25.1% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.592 мкг | 3 мкг | 453.1% | 322.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 14.6% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2654 мг | 20 мг | 56.3% | 40.1% | 178 г |
| Ниацин | 8.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.13 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.4% | 847 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3116 г |
| Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1696 г |
| Натрий, Na | 80.42 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.4% | 1617 г |
| Сера, S | 184.94 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Фосфор, P | 233.8 мг | 800 мг | 29.2% | 20.8% | 342 г |
| Хлор, Cl | 18.29 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.766 мг | 18 мг | 82% | 58.4% | 122 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 13.556 мкг | 10 мкг | 135.6% | 96.6% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3071 мг | 2 мг | 15.4% | 11% | 651 г |
| Медь, Cu | 348.35 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 24.8% | 287 г |
| Молибден, Mo | 48.14 мкг | 70 мкг | 68.8% | 49% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.162 мкг | 55 мкг | 62.1% | 44.2% | 161 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43621 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.5% | 619 г |
| Цинк, Zn | 5.8167 мг | 12 мг | 48.5% | 34.5% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком в сметане (10%) составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».