| Огурец парниковый | 112 г |
| Помидор (томат), парниковый | 83 г |
| Перец сладкий зеленый | 16 г |
| Пекинская капуста | 70 г |
| Шпинат | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.8% | 1806 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.5% | 2222 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128 мкг | 900 мкг | 14.2% | 33.1% | 703 г |
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 36.8% | 634 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 6.8% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 11.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.009 мкг | 400 мкг | 6.3% | 14.7% | 1599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.71 мг | 90 мг | 33% | 76.9% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 11% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 100.7% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4976 мг | 20 мг | 2.5% | 5.8% | 4019 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.5 мг | 2500 мг | 10.1% | 23.5% | 990 г |
| Кальций, Ca | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.3% | 2255 г |
| Кремний, Si | 22.628 мг | 30 мг | 75.4% | 175.8% | 133 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 10% | 2352 г |
| Натрий, Na | 12.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 10621 г |
| Сера, S | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8347 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 10.7% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 28.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 17% | 1375 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.29 мкг | 10 мкг | 22.9% | 53.4% | 437 г |
| Литий, Li | 7.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 28% | 832 г |
| Медь, Cu | 63.51 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 14.9% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 2.517 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.4% | 2781 г |
| Никель, Ni | 3.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9964 г |
| Стронций, Sr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41841 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 16.3% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.2747 мг | 12 мг | 2.3% | 5.4% | 4368 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».