| Рис | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Печень говяжья | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.2% | 760 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4215.5 мкг | 900 мкг | 468.4% | 360.3% | 21 г |
| Ретинол | 4.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 7.8% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.119 мг | 1.8 мг | 62.2% | 47.8% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 333.39 мг | 500 мг | 66.7% | 51.3% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.493 мг | 5 мг | 69.9% | 53.8% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 14.5% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.052 мкг | 400 мкг | 30.8% | 23.7% | 325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.09 мкг | 3 мкг | 1003% | 771.5% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 14.2% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 50.086 мкг | 50 мкг | 100.2% | 77.1% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8895 мг | 20 мг | 34.4% | 26.5% | 290 г |
| Ниацин | 4.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.29 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.2% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4254 г |
| Кремний, Si | 8.166 мг | 30 мг | 27.2% | 20.9% | 367 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2892 г |
| Натрий, Na | 128.81 мг | 1300 мг | 9.9% | 7.6% | 1009 г |
| Сера, S | 129.12 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.9% | 774 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 17.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 173.46 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.8% | 1326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.569 мг | 18 мг | 19.8% | 15.2% | 504 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.6% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 10.092 мкг | 10 мкг | 100.9% | 77.6% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 10% | 767 г |
| Медь, Cu | 1925.39 мкг | 1000 мкг | 192.5% | 148.1% | 52 г |
| Молибден, Mo | 56.278 мкг | 70 мкг | 80.4% | 61.8% | 124 г |
| Никель, Ni | 31.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.163 мкг | 55 мкг | 38.5% | 29.6% | 260 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.11 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.8% | 2683 г |
| Хром, Cr | 16.54 мкг | 50 мкг | 33.1% | 25.5% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.6686 мг | 12 мг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с печенью составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».