| Окунь морской (сибас) | 500 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 16.9% | 494 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 58.02 мг | 500 мг | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.097 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.048 мкг | 3 мкг | 68.3% | 56.9% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 15.9% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 4.2% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0691 мг | 20 мг | 20.3% | 16.9% | 492 г |
| Ниацин | 1.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.82 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.9% | 937 г |
| Кальций, Ca | 116.12 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.7% | 861 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Магний, Mg | 51.01 мг | 400 мг | 12.8% | 10.7% | 784 г |
| Натрий, Na | 258.58 мг | 1300 мг | 19.9% | 16.6% | 503 г |
| Сера, S | 178.22 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.8% | 561 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 20% | 417 г |
| Хлор, Cl | 442.3 мг | 2300 мг | 19.2% | 16% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Йод, I | 50.9 мкг | 150 мкг | 33.9% | 28.3% | 295 г |
| Кобальт, Co | 24.868 мкг | 10 мкг | 248.7% | 207.3% | 40 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2208 г |
| Медь, Cu | 104.54 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.8% | 957 г |
| Молибден, Mo | 4.863 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.8% | 1439 г |
| Никель, Ni | 5.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.2 мкг | 55 мкг | 54.9% | 45.8% | 182 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.5% | 3390 г |
| Хром, Cr | 45.89 мкг | 50 мкг | 91.8% | 76.5% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.2877 мг | 12 мг | 10.7% | 8.9% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.304 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь в сливках составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».