| Брокколи | 370 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.8% | 1551 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.4% | 327 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.6% | 1705 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| бета Криптоксантин | 0.561 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 786.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 44.71 мг | 500 мг | 8.9% | 3.9% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 4.4% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.273 мкг | 400 мкг | 9.1% | 4% | 1103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.01 мг | 90 мг | 55.6% | 24.5% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.035 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 20.9% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8491 мг | 20 мг | 4.2% | 1.8% | 2355 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.24 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.4% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2954 г |
| Кремний, Si | 43.727 мг | 30 мг | 145.8% | 64.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2983 г |
| Натрий, Na | 36.77 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Сера, S | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2512 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 3.5% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 21.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Йод, I | 11.14 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.3% | 1346 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 6% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1643 г |
| Медь, Cu | 38.79 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.7% | 2578 г |
| Молибден, Mo | 0.818 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8557 г |
| Никель, Ni | 4.821 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.588 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.5% | 984 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.3812 мг | 12 мг | 3.2% | 1.4% | 3148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в кляре составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».