| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 700 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Картофель | 120 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 52 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.8 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7% | 461 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 13.1% | 247 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.3% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 9.1% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 31.48 мг | 500 мг | 6.3% | 2% | 1588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 5.5% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 7.3% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.52 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 5.3% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0222 мг | 20 мг | 25.1% | 8.1% | 398 г |
| Ниацин | 3.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.38 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2638 г |
| Кремний, Si | 5.97 мг | 30 мг | 19.9% | 6.4% | 503 г |
| Магний, Mg | 37.89 мг | 400 мг | 9.5% | 3.1% | 1056 г |
| Натрий, Na | 73.69 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.8% | 1764 г |
| Сера, S | 164.02 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.3% | 610 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 7% | 463 г |
| Хлор, Cl | 84.58 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 1.9% | 1676 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.52 мкг | 10 мкг | 35.2% | 11.4% | 284 г |
| Литий, Li | 8.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2079 г |
| Медь, Cu | 86.39 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.8% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 5.686 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.6% | 1231 г |
| Никель, Ni | 0.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.567 мкг | 55 мкг | 44.7% | 14.4% | 224 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8957 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 5.4% | 601 г |
| Цинк, Zn | 1.5458 мг | 12 мг | 12.9% | 4.2% | 776 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.181 г | min 16.8 г | 60.6% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 21.10 составляет 309,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».