| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Огурец грунтовый | 350 г |
| Говядина отборная, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0", вареное | 350 г |
| Лук репчатый, сырой | 150 г |
| Майонез Сметанный [Махеевъ] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.2% | 639 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.1% | 836 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2899 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.6% | 1280 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 98.97 мг | 500 мг | 19.8% | 16.7% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 10% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.138 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.679 мкг | 3 мкг | 22.6% | 19.1% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 3.7% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 5.501 мкг | 50 мкг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9348 мг | 20 мг | 14.7% | 12.4% | 681 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.68 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.6% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3394 г |
| Кремний, Si | 15.855 мг | 30 мг | 52.9% | 44.6% | 189 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Натрий, Na | 53.47 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2431 г |
| Сера, S | 131.35 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.1% | 761 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 13.3% | 634 г |
| Хлор, Cl | 47.88 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 6.5% | 1293 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.5% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 24.4% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2481 г |
| Медь, Cu | 82.74 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 1.853 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3778 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.009 мкг | 55 мкг | 30.9% | 26.1% | 323 г |
| Фтор, F | 19.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20544 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 1.8065 мг | 12 мг | 15.1% | 12.7% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат якутский составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».