Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под маринадом Окт.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под маринадом Окт.21

Треска (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 450 г
Морковь (Тушение) 500 г
Томатная паста. Консервы 140 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под маринадом Окт.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.7% 974 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.3% 3111 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.6% 1053 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.7% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 713.3 мкг 900 мкг 79.3% 105.5% 126 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 4.27 мг 5 мг 85.4% 113.6% 117 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.2% 2571 г
Витамин В4, холин 34.12 мг 500 мг 6.8% 9% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 8% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 12.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 8.468 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4724 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 28.6% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 10.1% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 2.7% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.292 мг 15 мг 8.6% 11.4% 1161 г
Витамин Н, биотин 4.978 мкг 50 мкг 10% 13.3% 1004 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.9311 мг 20 мг 14.7% 19.5% 682 г
Ниацин 1.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.4 мг 2500 мг 13.6% 18.1% 737 г
Кальций, Ca 32.62 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3066 г
Кремний, Si 9.69 мг 30 мг 32.3% 43% 310 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 11.3% 1175 г
Натрий, Na 171.24 мг 1300 мг 13.2% 17.6% 759 г
Сера, S 108.82 мг 1000 мг 10.9% 14.5% 919 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 21.9% 606 г
Хлор, Cl 330.89 мг 2300 мг 14.4% 19.1% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 124.8 мкг ~
Ванадий, V 32.52 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 6.6% 1998 г
Йод, I 28.23 мкг 150 мкг 18.8% 25% 531 г
Кобальт, Co 16.653 мкг 10 мкг 166.5% 221.4% 60 г
Литий, Li 1.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 12.4% 1070 г
Медь, Cu 161.89 мкг 1000 мкг 16.2% 21.5% 618 г
Молибден, Mo 11.631 мкг 70 мкг 16.6% 22.1% 602 г
Никель, Ni 6.445 мкг ~
Рубидий, Rb 148.4 мкг ~
Селен, Se 7.822 мкг 55 мкг 14.2% 18.9% 703 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 306.22 мкг 4000 мкг 7.7% 10.2% 1306 г
Хром, Cr 23.5 мкг 50 мкг 47% 62.5% 213 г
Цинк, Zn 0.9226 мг 12 мг 7.7% 10.2% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.019 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Треска под маринадом Окт.21 составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов