| капуста квашеная | 430 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Перекресток] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.7% | 1037 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6569 г |
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.439 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5% | 2433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.77 мг | 90 мг | 45.3% | 55.4% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 50.6% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7524 мг | 20 мг | 3.8% | 4.6% | 2658 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.74 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.9% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 51.62 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.4% | 1937 г |
| Кремний, Si | 0.965 мг | 30 мг | 3.2% | 3.9% | 3109 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2502 г |
| Натрий, Na | 1255.96 мг | 1300 мг | 96.6% | 118.1% | 104 г |
| Сера, S | 42.46 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2355 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 5.7% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 1948.76 мг | 2300 мг | 84.7% | 103.5% | 118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 4.9% | 2473 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 3.501 мкг | 10 мкг | 35% | 42.8% | 286 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 10.6% | 1147 г |
| Медь, Cu | 81.61 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 11.236 мкг | 70 мкг | 16.1% | 19.7% | 623 г |
| Никель, Ni | 10.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19031 г |
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25110 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.3% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 4.8% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.284 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с луком составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».