Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами в сметане и соевом соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами в сметане и соевом соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Индейка, грудка, только мясо 925 г
Шампиньоны (Тушение) 380 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 95 г
Соевый соус 25 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Хмели-Сунели [Галео] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами в сметане и соевом соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 23.8% 406 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11.3% 857 г
Витамин В4, холин 54.11 мг 500 мг 10.8% 10.5% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 19.9% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 29.3% 330 г
Витамин В9, фолаты 7.961 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5024 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 16.6% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16129 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.353 мкг 50 мкг 8.7% 8.4% 1149 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.5423 мг 20 мг 42.7% 41.3% 234 г
Ниацин 1.441 мг ~
Бетаин 2.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.03 мг 2500 мг 12.8% 12.4% 781 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6083 г
Кремний, Si 0.726 мг 30 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 6.5% 1492 г
Натрий, Na 194.34 мг 1300 мг 14.9% 14.4% 669 г
Сера, S 182.11 мг 1000 мг 18.2% 17.6% 549 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 22.5% 431 г
Хлор, Cl 10.81 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2671 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2551 г
Кобальт, Co 4.234 мкг 10 мкг 42.3% 40.9% 236 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 4% 2421 г
Медь, Cu 198.57 мкг 1000 мкг 19.9% 19.3% 504 г
Молибден, Mo 1.077 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6500 г
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 24.319 мкг 55 мкг 44.2% 42.8% 226 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Титан, Ti 13.92 мкг ~
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 6.4% 1520 г
Цинк, Zn 1.0522 мг 12 мг 8.8% 8.5% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.452 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.392 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.367 г ~
Пролин 0.941 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами в сметане и соевом соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 91 гр (94 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок