Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 200 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 100 г
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 512.4 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.2% 905 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 11.5% 170 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 4.1% 478 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.3% 833 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.1% 14296 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 0.8% 2381 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 1.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1% 1957 г
Витамин В4, холин 64.62 мг 500 мг 12.9% 2.5% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 1.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 1.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 16.757 мкг 400 мкг 4.2% 0.8% 2387 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 0.6% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.496 мг 15 мг 76.6% 14.9% 130 г
Витамин Н, биотин 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 1.6% 1225 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3258 мг 20 мг 11.6% 2.3% 860 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.99 мг 2500 мг 10% 2% 996 г
Кальций, Ca 78.22 мг 1000 мг 7.8% 1.5% 1278 г
Кремний, Si 8.908 мг 30 мг 29.7% 5.8% 337 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 1.2% 1703 г
Натрий, Na 22.38 мг 1300 мг 1.7% 0.3% 5809 г
Сера, S 68.57 мг 1000 мг 6.9% 1.3% 1458 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 4.6% 426 г
Хлор, Cl 34.16 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 44.87 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 1.4% 1414 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4178 г
Кобальт, Co 3.015 мкг 10 мкг 30.2% 5.9% 332 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.4924 мг 2 мг 24.6% 4.8% 406 г
Медь, Cu 120.58 мкг 1000 мкг 12.1% 2.4% 829 г
Молибден, Mo 6.989 мкг 70 мкг 10% 2% 1002 г
Никель, Ni 23.457 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 7.251 мкг 55 мкг 13.2% 2.6% 759 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 98.76 мкг 4000 мкг 2.5% 0.5% 4050 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 0.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.7938 мг 12 мг 6.6% 1.3% 1512 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 18.6 г от 4.7 до 16.8 г 110.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 56.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
22:0 Бегеновая 0.165 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.121 г min 16.8 г 48.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.561 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 18.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.862 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 512,4 кКал.

  • Порция = 33 гр (169.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 512.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 33 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 15.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином E - 76,6 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 29,7 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 24,6 %, медью - 12,1 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Печенье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 512,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги