| Горбуша (Запекание) | 400 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Гауда 47% ред хлор | 30 г |
Ели у бабы Лены, примерно все.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 15.7% | 364 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10% | 571 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 88.84 мг | 500 мг | 17.8% | 10.2% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 8% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 14.8% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.261 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.933 мкг | 3 мкг | 131.1% | 75% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.672 мкг | 10 мкг | 96.7% | 55.3% | 103 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.986 мг | 15 мг | 13.2% | 7.6% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0449 мг | 20 мг | 35.2% | 20.1% | 284 г |
| Ниацин | 3.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.47 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.9% | 726 г |
| Кальций, Ca | 80.64 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.6% | 1240 г |
| Кремний, Si | 0.64 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Магний, Mg | 32.78 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Натрий, Na | 314.69 мг | 1300 мг | 24.2% | 13.8% | 413 г |
| Сера, S | 196.26 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.2% | 510 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 17.2% | 333 г |
| Хлор, Cl | 538.01 мг | 2300 мг | 23.4% | 13.4% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Йод, I | 22.51 мкг | 150 мкг | 15% | 8.6% | 666 г |
| Кобальт, Co | 18.801 мкг | 10 мкг | 188% | 107.6% | 53 г |
| Литий, Li | 3.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| Медь, Cu | 120.29 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.9% | 831 г |
| Молибден, Mo | 5.256 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.3% | 1332 г |
| Никель, Ni | 6.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.585 мкг | 55 мкг | 59.2% | 33.9% | 169 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 391.72 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 5.6% | 1021 г |
| Хром, Cr | 50.35 мкг | 50 мкг | 100.7% | 57.6% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.9889 мг | 12 мг | 8.2% | 4.7% | 1213 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.952 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.893 г | ~ | |||
| Лизин | 2.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Треонин | 1.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.959 г | ~ | |||
| Серин | 1.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.519 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с помидором, сыром, сметаной в духовке составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».