| Цветная капуста | 200 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 144 г |
| Печень говяжья | 650 г |
| Яйцо куриное | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15.8% | 415 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.6% | 1167 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7670.2 мкг | 900 мкг | 852.2% | 559.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.184 мг | 5 мг | 63.7% | 41.8% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.999 мг | 1.8 мг | 111.1% | 72.9% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 597.93 мг | 500 мг | 119.6% | 78.5% | 84 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.37 мг | 5 мг | 127.4% | 83.6% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 23.4% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.336 мкг | 400 мкг | 54.6% | 35.8% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.068 мкг | 3 мкг | 1735.6% | 1138.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.96 мг | 90 мг | 55.5% | 36.4% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.327 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.7% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 4.5% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 88.244 мкг | 50 мкг | 176.5% | 115.8% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3016 мг | 20 мг | 61.5% | 40.4% | 163 г |
| Ниацин | 8.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.09 мг | 2500 мг | 15.3% | 10% | 653 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3079 г |
| Кремний, Si | 11.533 мг | 30 мг | 38.4% | 25.2% | 260 г |
| Магний, Mg | 31.42 мг | 400 мг | 7.9% | 5.2% | 1273 г |
| Натрий, Na | 115.03 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.8% | 1130 г |
| Сера, S | 247.67 мг | 1000 мг | 24.8% | 16.3% | 404 г |
| Фосфор, P | 331.4 мг | 800 мг | 41.4% | 27.2% | 241 г |
| Хлор, Cl | 123.48 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.5% | 1863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.953 мг | 18 мг | 38.6% | 25.3% | 259 г |
| Йод, I | 10.35 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.5% | 1449 г |
| Кобальт, Co | 19.804 мкг | 10 мкг | 198% | 129.9% | 50 г |
| Литий, Li | 1.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3967 мг | 2 мг | 19.8% | 13% | 504 г |
| Медь, Cu | 3345.47 мкг | 1000 мкг | 334.5% | 219.5% | 30 г |
| Молибден, Mo | 102.091 мкг | 70 мкг | 145.8% | 95.7% | 69 г |
| Никель, Ni | 58.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.684 мкг | 55 мкг | 70.3% | 46.1% | 142 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 222.72 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.7% | 1796 г |
| Хром, Cr | 29.47 мкг | 50 мкг | 58.9% | 38.6% | 170 г |
| Цинк, Zn | 4.7772 мг | 12 мг | 39.8% | 26.1% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени с цветной капустой составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».