| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 93 г |
| Вода | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 8 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 10 г |
| Панировочные сухари | 11 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 13.8% | 318 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4194 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 5% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.8% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 62.06 мг | 500 мг | 12.4% | 5.5% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 12.3% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 12.2% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.573 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3171 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2304 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3472 мг | 20 мг | 36.7% | 16.2% | 272 г |
| Ниацин | 8.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2552 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9772 г |
| Магний, Mg | 70.68 мг | 400 мг | 17.7% | 7.8% | 566 г |
| Натрий, Na | 408.91 мг | 1300 мг | 31.5% | 13.9% | 318 г |
| Сера, S | 232.57 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.3% | 430 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 9.4% | 470 г |
| Хлор, Cl | 489.52 мг | 2300 мг | 21.3% | 9.4% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.091 мг | 18 мг | 11.6% | 5.1% | 861 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 8.51 мкг | 10 мкг | 85.1% | 37.5% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 5% | 878 г |
| Медь, Cu | 120.84 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.3% | 828 г |
| Молибден, Mo | 10.249 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.844 мкг | 55 мкг | 39.7% | 17.5% | 252 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.48 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3687 г |
| Хром, Cr | 18.24 мкг | 50 мкг | 36.5% | 16.1% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.4463 мг | 12 мг | 12.1% | 5.3% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.836 г | ~ | |||
| Валин | 1.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.067 г | ~ | |||
| Лизин | 2.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.884 г | ~ | |||
| Треонин | 1.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.281 г | ~ | |||
| Пролин | 1.141 г | ~ | |||
| Серин | 1.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель натуральный куриный составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».