Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих огурцов

Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 135 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.9% 5429 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 18.3% 272 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 1.6% 3027 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14754 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.124 мг 15 мг 60.8% 30.2% 164 г
Витамин РР, НЭ 0.1521 мг 20 мг 0.8% 0.4% 13149 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.56 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 21626 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 0.5% 9960 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 0.5% 10127 г
Натрий, Na 154.49 мг 1300 мг 11.9% 5.9% 841 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 1% 4878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 0.8% 5921 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 39.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.849 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.963 г min 16.8 г 29.5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.921 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.26 г от 11.2 до 20.6 г 100% 49.8%
18:2 Линолевая (ud) 11.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих огурцов составляет 201 кКал.

  • Порция = 194 гр (389.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».