| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Свиной смалец Laru | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 24.6% | 606 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 27.1% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 18.17 мг | 500 мг | 3.6% | 5.4% | 2752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 45.6% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.093 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.2% | 3606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 9.2% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 12.359 мкг | 50 мкг | 24.7% | 36.8% | 405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9421 мг | 20 мг | 19.7% | 29.4% | 507 г |
| Ниацин | 3.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.8 мг | 2500 мг | 15.9% | 23.7% | 628 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7220 г |
| Кремний, Si | 2.323 мг | 30 мг | 7.7% | 11.5% | 1291 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 5.4% | 2747 г |
| Натрий, Na | 5.24 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24809 г |
| Сера, S | 46.9 мг | 1000 мг | 4.7% | 7% | 2132 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 17.4% | 855 г |
| Хлор, Cl | 24.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3742 г |
| Йод, I | 15.15 мкг | 150 мкг | 10.1% | 15.1% | 990 г |
| Кобальт, Co | 11.276 мкг | 10 мкг | 112.8% | 168.1% | 89 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 8% | 1845 г |
| Медь, Cu | 371.97 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 55.4% | 269 г |
| Молибден, Mo | 1.181 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.5% | 5927 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.673 мкг | 55 мкг | 37.6% | 56% | 266 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31771 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 16.5% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.5235 мг | 12 мг | 4.4% | 6.6% | 2292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная начинка для зраз составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».