| Шампиньоны (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 17.7% | 299 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.9% | 769 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 11.7% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 20.14 мг | 500 мг | 4% | 2.1% | 2483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 19.3% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.363 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.949 мг | 15 мг | 53% | 28% | 189 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.476 мкг | 50 мкг | 29% | 15.3% | 345 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6708 мг | 20 мг | 23.4% | 12.4% | 428 г |
| Ниацин | 3.886 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.83 мг | 2500 мг | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6094 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 2.5% | 2099 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2301 г |
| Натрий, Na | 1253.32 мг | 1300 мг | 96.4% | 51% | 104 г |
| Сера, S | 32.37 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3089 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Хлор, Cl | 1440.24 мг | 2300 мг | 62.6% | 33.1% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 1.3% | 4072 г |
| Йод, I | 17.14 мкг | 150 мкг | 11.4% | 6% | 875 г |
| Кобальт, Co | 11.786 мкг | 10 мкг | 117.9% | 62.3% | 85 г |
| Литий, Li | 0.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Медь, Cu | 426.45 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 22.5% | 234 г |
| Молибден, Mo | 4.048 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.1% | 1729 г |
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.823 мкг | 55 мкг | 45.1% | 23.8% | 222 г |
| Стронций, Sr | 8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.6% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.3025 мг | 12 мг | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.548 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.385 г | min 16.8 г | 26.1% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 52.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на гриле составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».