| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.5% | 952 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 63.2% | 534 г |
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 70.6% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 6.8% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 2% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 16.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.055 мкг | 400 мкг | 5% | 16.9% | 1995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.97 мг | 90 мг | 56.6% | 191.2% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 180.4% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8702 мг | 20 мг | 4.4% | 14.9% | 2298 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.11 мг | 2500 мг | 11.6% | 39.2% | 865 г |
| Кальций, Ca | 47.12 мг | 1000 мг | 4.7% | 15.9% | 2122 г |
| Кремний, Si | 52.541 мг | 30 мг | 175.1% | 591.6% | 57 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 15.5% | 2180 г |
| Натрий, Na | 230.19 мг | 1300 мг | 17.7% | 59.8% | 565 г |
| Сера, S | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.1% | 3055 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 14.5% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 369.23 мг | 2300 мг | 16.1% | 54.4% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 12.8% | 2620 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.8% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.901 мкг | 10 мкг | 29% | 98% | 345 г |
| Литий, Li | 5.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 36.1% | 937 г |
| Медь, Cu | 81.88 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 27.7% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 11.381 мкг | 70 мкг | 16.3% | 55.1% | 615 г |
| Никель, Ni | 14.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 27567 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 40.9% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.4032 мг | 12 мг | 3.4% | 11.5% | 2976 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.657 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по корейски составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».