| Минтай (Тушение) | 532 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 195 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 21.7% | 644 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.8 мкг | 900 мкг | 48% | 67.3% | 208 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.551 мг | 5 мг | 51% | 71.5% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 47.42 мг | 500 мг | 9.5% | 13.3% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.392 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 53.3% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3387 мг | 20 мг | 16.7% | 23.4% | 599 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.16 мг | 2500 мг | 14.8% | 20.8% | 677 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.2% | 2266 г |
| Кремний, Si | 6.396 мг | 30 мг | 21.3% | 29.9% | 469 г |
| Магний, Mg | 50.28 мг | 400 мг | 12.6% | 17.7% | 796 г |
| Натрий, Na | 169.05 мг | 1300 мг | 13% | 18.2% | 769 г |
| Сера, S | 138.01 мг | 1000 мг | 13.8% | 19.4% | 725 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 35.6% | 394 г |
| Хлор, Cl | 337.38 мг | 2300 мг | 14.7% | 20.6% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 7% | 1993 г |
| Йод, I | 51.07 мкг | 150 мкг | 34% | 47.7% | 294 г |
| Кобальт, Co | 12.056 мкг | 10 мкг | 120.6% | 169.1% | 83 г |
| Литий, Li | 1.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 12.3% | 1138 г |
| Медь, Cu | 131.98 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 18.5% | 758 г |
| Молибден, Mo | 7.274 мкг | 70 мкг | 10.4% | 14.6% | 962 г |
| Никель, Ni | 6.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.709 мкг | 55 мкг | 15.8% | 22.2% | 632 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 503.21 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 17.7% | 795 г |
| Хром, Cr | 39.16 мкг | 50 мкг | 78.3% | 109.8% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.1 мг | 12 мг | 9.2% | 12.9% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в подливе 26.10.21 составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».