Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница без томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница без томатов

Сало Соленое [Бахрушин] 95 г
Колбаса Домашняя Куриная [Велком] 132 г
Яйцо куриное (Жарка) 439 г
Укроп (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница без томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.9% 618 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 16.1% 227 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1% 3720 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 6.9% 532 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 6.3% 581 г
Витамин В4, холин 167.89 мг 500 мг 33.6% 12.3% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 6.7% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.011 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7982 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 5.4% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1% 3632 г
Витамин Н, биотин 14.214 мкг 50 мкг 28.4% 10.4% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5422 мг 20 мг 12.7% 4.6% 787 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.64 мг 2500 мг 4% 1.5% 2484 г
Кальций, Ca 40.12 мг 1000 мг 4% 1.5% 2493 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4499 г
Натрий, Na 94.55 мг 1300 мг 7.3% 2.7% 1375 г
Сера, S 124.08 мг 1000 мг 12.4% 4.5% 806 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 6.2% 590 г
Хлор, Cl 110.07 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 3.6% 1018 г
Йод, I 12.03 мкг 150 мкг 8% 2.9% 1247 г
Кобальт, Co 7.057 мкг 10 мкг 70.6% 25.8% 142 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7843 г
Медь, Cu 59.4 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1684 г
Молибден, Mo 4.228 мкг 70 мкг 6% 2.2% 1656 г
Никель, Ni 0.023 мкг ~
Селен, Se 20.323 мкг 55 мкг 37% 13.5% 271 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 38.77 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10317 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1724 г
Цинк, Zn 0.7872 мг 12 мг 6.6% 2.4% 1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.322 г min 16.8 г 19.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яичница без томатов составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».